Bubble tea to napój, obok którego trudno jest przejść obojętnie. Dziesiątki kolorowych kuleczek zanurzonych w mrożonej herbacie to hit ostatnich lat. Dlaczego napój pochodzący z dalekiej Tajlandii cieszy się w Polsce tak dużą popularnością? Czym tak naprawdę jest bubble tea i czy można zrobić ją samodzielnie w domu? Dowiedzmy się!
Orzeźwiająca herbata bąbelkowa
Bubble tea to doskonała alternatywa dla lemoniady, mrożonej kawy, gazowanych napojów czy owocowych koktajli. Napój ten powstaje na bazie zielonej lub czarnej herbaty, a to, co powoduje, że jest on wyjątkowy to jadalne kulki, które najczęściej przygotowane są z tapioki lub kwasu alginowego. Bubble tea można spotkać w różnych wersjach smakowych, z różnymi dodatkami w postaci owoców, bitej śmietany czy nawet lodów. Herbata bąbelkowa powstała w latach 80. XX wieku na Tajwanie i od tamtej pory jej popularność nie przestała maleć.
Czym jest kawior molekularny?
Alternatywą dla kuleczek z tapioki jest tzw. kawior molekularny. Kawior ten to małe w 100% wegańskie kuleczki z algową powłoczką wypełnione naturalnym sokiem owocowym. Kulki do bubble tea są przygotowane wyłącznie z naturalnych składników z udziałem zaawansowanych technologicznie procesów obróbki. Kawior stosowany do herbaty bąbelkowej ma całkowicie naturalny skład, przez co jest bezpieczny i zdrowy, nie tylko dla dorosłych, ale również dla dzieci i młodzieży.
Zrób własne bubble tea w domu!
Cena bubble tea zakupionego w kawiarniach przyprawia o zawrót głowy, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować ten napój samodzielnie w domu. Co będzie potrzebne do wykonania bubble tea? Najważniejsze, by zaopatrzyć się w zestaw zawierający kuleczki do bubble tea, szklankę i słomkę. W zestawie do bubble tea od MoleCula znajdziesz syrop owocowy i dwa opakowania wegańskiego kawioru molekularnego o smakach takich jak:
- mango i liczi,
- jagoda i malina,
- truskawka i mango,
- kiwi i granat,
- granat i melon i wiele innych, tropikalnych smaków.
A samo przygotowanie napoju jest dziecinnie proste! Wystarczy nalać do wybranego naczynia trochę syropu (ilość można dozować według preferencji smakowych), zalać go herbatą (czarną, zieloną, czerwoną lub białą) lub innym napojem (mlekiem, napojem gazowanym, jogurtem czy syropem cukrowym), a na końcu dodać kulki. I tyle wystarczy, aby stworzyć przepyszne bubble tea we własnym zaciszu domowym.